永济市综合检验检测中心2024年食品安全监督抽检信息公告（第9期）

　　经永济市人民政府授权，本期公布94批次监督抽检结果,涉及淀粉及淀粉制品,豆制品,糕点,粮食加工品,乳制品,食糖,食用农产品,食用油,油脂及其制品,蔬菜制品,薯类和膨化食品,调味品11个食品大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品5批次，合格样品89批次。

　　不合格样品5批次，具体为：

　　1.姜1批次，永济市张营中民水产蔬菜经销部经销的姜中噻虫胺检测结果不符合标准要求。

　　2.螺丝椒1批次，永济市张营南街菜部经销的螺丝椒中噻虫胺,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测结果不符合标准要求。

　　3.青椒（甜）1批次，永济市北城娥娥鲜菜店经销的青椒（甜）中噻虫胺检测结果不符合标准要求。

　　4.螺丝椒1批次，永济市南城家乐商店经销的螺丝椒中啶虫脒检测结果不符合标准要求。

　　5.螺丝椒1批次，永济市开张镇格格果蔬粮油干菜店经销的螺丝椒中噻虫胺检测结果不符合标准要求。

　　合格样品89批次，具体为：

　　一,淀粉及淀粉制品（2批次）

　　1.淀粉制品2批次，抽检项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄,喹啉黄。

　　二,豆制品（3批次）

　　1.腐竹,油皮及其再制品1批次，抽检项目为蛋白质,铅(以Pb计),碱性嫩黄,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计),柠檬黄,日落黄。

　　2.豆干,豆腐,豆皮等1批次，抽检项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),丙酸及其钠盐,钙盐(以丙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铝的残留量(干样品，以Al计)。

　　3.腐乳,豆豉,纳豆等1批次，抽检项目为铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),大肠菌群。

　　三,糕点（5批次）

　　1.糕点5批次，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,铝的残留量(干样品，以Al计),丙酸及其钠盐,钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),纳他霉素,三氯蔗糖,丙二醇,柠檬黄,日落黄,喹啉黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,霉菌,酸价(以脂肪计)(KOH),胭脂红,诱惑红,苋菜红,酸性红,赤藓红,靛蓝,新红,亮蓝。

　　四,粮食加工品（2批次）

　　1.小麦粉2批次，抽检项目为铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),柠檬黄,日落黄,镉(以Cd计),苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黄曲霉毒素B₁,偶氮甲酰胺,过氧化苯甲酰。

　　五,乳制品（1批次）

　　1.干酪,再制干酪,干酪制品1批次，抽检项目为三聚氰胺,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,单核细胞增生李斯特氏菌,菌落总数,大肠菌群,霉菌。

　　六,食糖（2批次）

　　1.红糖2批次，抽检项目为二氧化硫残留量,螨,柠檬黄,新红,胭脂红,日落黄,诱惑红,酸性红,喹啉黄,赤藓红,苋菜红。

　　七,食用农产品（62批次）

　　1.葱5批次，抽检项目为噻虫嗪,铅(以Pb计),丙环唑,毒死蜱,甲拌磷,甲基异柳磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,三唑磷,水胺硫磷,戊唑醇,氧乐果。

　　2.番茄2批次，抽检项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),吡唑醚菌酯,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,烯酰吗啉,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　3.胡萝卜2批次，抽检项目为铅(以Pb计),毒死蜱,氟虫腈,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,乙酰甲胺磷。

　　4.黄瓜6批次，抽检项目为阿维菌素,哒螨灵,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲拌磷,克百威,乐果,噻虫嗪,氧乐果,乙螨唑,乙酰甲胺磷,异丙威。

　　5.鸡蛋5批次，抽检项目为多西环素,甲氧苄啶,甲硝唑,地美硝唑,呋喃唑酮代谢物,氟虫腈,氯霉素,氟苯尼考,甲砜霉素,恩诺沙星,氧氟沙星,沙拉沙星,磺胺类(总量),地克珠利,托曲珠利。

　　6.姜4批次，抽检项目为毒死蜱,噻虫胺,噻虫嗪,铅(以Pb计),镉(以Cd计),吡虫啉,敌敌畏,甲拌磷,克百威,六六六,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氯唑磷,氧乐果,二氧化硫残留量。

　　7.韭菜3批次，抽检项目为毒死蜱,镉(以Cd计),铅(以Pb计),阿维菌素,敌敌畏,多菌灵,二甲戊灵,氟虫腈,腐霉利,甲胺磷,甲拌磷,甲基异柳磷,克百威,乐果,六六六,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,三唑磷,水胺硫磷,辛硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　8.辣椒3批次，抽检项目为啶虫脒,镉(以Cd计),噻虫胺,毒死蜱,铅(以Pb计),倍硫磷,吡虫啉,吡唑醚菌酯,敌敌畏,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,甲拌磷,克百威,乐果,联苯菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,三唑磷,杀扑磷,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　9.萝卜2批次，抽检项目为铅(以Pb计),毒死蜱,甲胺磷,甲拌磷,甲基对硫磷,乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,水胺硫磷,氧乐果。

　　10.普通白菜1批次，抽检项目为镉(以Cd计),阿维菌素,吡虫啉,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,甲拌磷,甲基异柳磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　11.其他禽蛋1批次，抽检项目为呋喃唑酮代谢物,磺胺类(总量)。

　　12.茄子4批次，抽检项目为镉(以Cd计),噻虫胺,铅(以Pb计),吡唑醚菌酯,毒死蜱,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,甲拌磷,克百威,噻虫嗪,霜霉威和霜霉威盐酸盐,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　13.芹菜1批次，抽检项目为甲拌磷,噻虫胺,毒死蜱,铅(以Pb计),镉(以Cd计),阿维菌素,百菌清,苯醚甲环唑,敌敌畏,啶虫脒,二甲戊灵,氟虫腈,甲基异柳磷,腈菌唑,克百威,乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,三氯杀螨醇,水胺硫磷,辛硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　14.山药2批次，抽检项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,铅(以Pb计),毒死蜱,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,涕灭威。

　　15.生干籽类1批次，抽检项目为黄曲霉毒素B₁,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),镉(以Cd计),噻虫嗪。

　　16.甜椒1批次，抽检项目为噻虫胺,镉(以Cd计),阿维菌素,倍硫磷,吡虫啉,吡唑醚菌酯,毒死蜱,氟虫腈,克百威,噻虫嗪,水胺硫磷,氧乐果。

　　17.鲜食用菌2批次，抽检项目为镉(以Cd计),百菌清,除虫脲,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。

　　18.香蕉1批次，抽检项目为腈苯唑,吡虫啉,噻虫嗪,噻虫胺,苯醚甲环唑,吡唑醚菌酯,多菌灵,氟虫腈,甲拌磷,氟环唑,联苯菊酯,烯唑醇,百菌清,噻唑膦,狄氏剂。

　　19.大白菜20批次，抽检项目为敌敌畏，毒死蜱，甲胺磷，甲拌磷，乐果，水胺硫磷，氧乐果，乙酰甲胺磷。

　　八,食用油,油脂及其制品（1批次）

　　1.食用油、油脂及其制品1批次，抽检项目为酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),苯并[a]芘,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ)。

　　九,蔬菜制品（2批次）

　　1.酱腌菜2批次，抽检项目为铅(以Pb计),亚硝酸盐(以NaNO₂计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,安赛蜜,柠檬黄,日落黄,大肠菌群。

　　十,薯类和膨化食品（1批次）

　　1.含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，抽检项目为水分,糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),沙门氏菌,金黄色葡萄球菌。

　　十一,调味品（8批次）

　　1.蛋黄酱,沙拉酱1批次，抽检项目为二氧化钛。

　　2.黄豆酱,甜面酱等2批次，抽检项目为氨基酸态氮,黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,大肠菌群。

　　3.酱油2批次，抽检项目为氨基酸态氮(以氮计),全氮(以氮计),铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群。

　　7.料酒1批次，抽检项目为氨基酸态氮(以氮计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖。

　　8.食醋2批次，抽检项目为总酸(以乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,不挥发酸(以乳酸计)。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我中心已通报市场监管部门。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

　

　    附件：1.部分不合格检验项目小知识.doc

　　           2.合格信息.xls

　　           3.不合格信息.xls

　　

                                                                                                                                                                              永济市综合检验检测中心

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