永济市综合检验检测中心2024年食品安全监督抽检信息公告（第6期）

　　经永济市人民政府授权，本期公布127批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料19个食品大类。根据食品安全国家标准，合格样品127批次。

　　合格样品127批次，具体为：

　　一、餐饮食品（10批次）

　　1.包子(自制)2批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，,铝的残留量(干样品，以Al计)。

　　2.复用餐饮具(餐馆自行消毒)1批次，抽检项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群。

　　3.煎炸过程用油2批次，抽检项目为极性组分,酸价(KOH)。

　　4.馒头花卷(自制)5批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计)。

　　二、茶叶及相关制品（1批次）

　　1.代用茶1批次，抽检项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量。

　　三、淀粉及淀粉制品（2批次）

　　1.粉丝粉条2批次，抽检项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄,喹啉黄。

　　四、豆制品（4批次）

　　1.大豆蛋白类制品等1批次、抽检项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),三氯蔗糖,糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品，以Al计)。

　　2、腐乳、豆豉、纳豆等1批次，抽检项目为铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计)。

　　3.腐竹、油皮及其再制品2批次，抽检项目为铅(以Pb计),碱性嫩黄,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计),柠檬黄,日落黄。

　　五、蜂产品（1批次）

　　1.蜂蜜1批次，抽检项目为果糖和葡萄糖,蔗糖,铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),氯霉素,呋喃西林代谢物,呋喃唑酮代谢物,甲硝唑,双甲脒,氟胺氰菊酯,诺氟沙星,氧氟沙星,培氟沙星,菌落总数,霉菌计数,嗜渗酵母计数。

　　六、糕点（7批次）

　　1.月饼3批次，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),纳他霉素,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),柠檬黄,日落黄,喹啉黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,霉菌。

　　2.糕点4批次，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,铝的残留量(干样品，以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),纳他霉素,三氯蔗糖,丙二醇,柠檬黄,日落黄,喹啉黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,霉菌。

　　七、酒类（1批次）

　　1.以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒1批次，抽检项目为酒精度(20℃),甲醇,氰化物(以HCN计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜。

　　八、粮食加工品（13批次）

　　1.大米1批次，抽检项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),无机砷(以As计),苯并[a]芘,黄曲霉毒素B₁,赭曲霉毒素A。

　　2.挂面1批次，抽检项目为铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),柠檬黄,日落黄。

　　3.米粉1批次，抽检项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),无机砷(以As计),苯并[a]芘。

　　4.米粉制品1批次，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量。

　　5.其他谷物碾磨加工品1批次，抽检项目为铅(以Pb计),铬(以Cr计)。

　　6.小麦粉6批次，抽检项目为镉镉(以Cd计),苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黄曲霉毒素B₁,偶氮甲酰胺,过氧化苯甲酰，苯甲羟肟酸。

　　7.玉米粉(片、渣)2批次，抽检项目为苯并[a]芘,黄曲霉毒素B₁,赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,伏马菌素（FB₁、FB₂、FB₃）总量。

　　九、乳制品2批次

　　1.干酪、再制干酪、干酪制品1批次，抽检项目为三聚氰胺,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,单核细胞增生李斯特氏菌,菌落总数,大肠菌群,霉菌。

　　2.奶片、奶条等固态成型产品1批次，抽检项目为蛋白质,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),三聚氰胺,沙门氏菌。

　　十、食糖（1批次）

　　1.白砂糖1批次，抽检项目为二氧化硫残留量,螨。

　　十一、食用农产品（63批次）

　　1.葱1批次，抽检项目为噻虫嗪,铅(以Pb计),镉(以Cd计),丙环唑,毒死蜱,甲拌磷,甲基异柳磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,三唑磷,水胺硫磷,戊唑醇,氧乐果。

　　2.淡水鱼3批次，抽检项目为恩诺沙星,地西泮,孔雀石绿,挥发性盐基氮,氯霉素,呋喃妥因代谢物,磺胺类(总量),甲硝唑,五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

　　3.豆类3批次，抽检项目为铅(以Pb计),铬(以Cr计),赭曲霉毒素A,吡虫啉,环丙唑醇。

　　4.豆芽1批次，抽检项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),铅(以Pb计),总汞(以Hg计),亚硫酸盐(以SO₂计)。

　　5.番茄1批次，抽检项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),吡唑醚菌酯,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,烯酰吗啉,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　6.柑、橘2批次，抽检项目为联苯菊酯,丙溴磷,苯醚甲环唑,克百威,氯唑磷,三唑磷,水胺硫磷,氧乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,甲拌磷,2,4-滴和2,4-滴钠盐,狄氏剂,毒死蜱,杀扑磷。

　　7.海水虾1批次，抽检项目为挥发性盐基氮,镉(以Cd计),二氧化硫残留量,孔雀石绿,氯霉素,呋喃唑酮代谢物,呋喃它酮代谢物,呋喃妥因代谢物。

　　8.胡萝卜5批次，抽检项目为铅(以Pb计),毒死蜱,氟虫腈,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,乙酰甲胺磷。

　　9.黄瓜1批次，抽检项目为阿维菌素,哒螨灵,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲拌磷,克百威,乐果,噻虫嗪,氧乐果,乙螨唑,乙酰甲胺磷,异丙威。

　　10鸡蛋3批次，抽检项目为甲硝唑,甲氧苄啶,多西环素,地美硝唑,呋喃唑酮代谢物,氟虫腈,氯霉素,氟苯尼考,甲砜霉素,恩诺沙星,氧氟沙星,沙拉沙星,磺胺类(总量),地克珠利,托曲珠利,金刚烷胺,环丙氨嗪,诺氟沙星。

　　11.姜1批次，抽检项目为噻虫嗪,铅(以Pb计),噻虫胺,毒死蜱,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氯唑磷,二氧化硫残留量。

　　12.豇豆1批次，抽检项目为灭蝇胺,噻虫嗪,噻虫胺,倍硫磷,阿维菌素,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,甲拌磷,甲基异柳磷,克百威,乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯唑磷,灭多威,三唑磷,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　13.结球甘蓝2批次，抽检项目为毒死蜱,甲胺磷,甲基异柳磷,克百威,乐果,灭线磷,噻虫嗪,三唑磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　14.韭菜2批次，抽检项目为镉(以Cd计),毒死蜱,阿维菌素,敌敌畏,二甲戊灵,腐霉利,乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果。

　　15.梨1批次，抽检项目为吡虫啉,敌敌畏,毒死蜱,多菌灵,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氧乐果,水胺硫磷,苯醚甲环唑,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,噻虫嗪,乙螨唑。

　　16.猕猴桃2批次，抽检项目为氯吡脲,敌敌畏,多菌灵,氧乐果。

　　17.柠檬1批次，抽检项目为多菌灵,克百威,联苯菊酯,水胺硫磷,乙螨唑,氯唑磷。

　　18.牛肉2批次，抽检项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计),克伦特罗,呋喃西林代谢物,氯霉素,莱克多巴胺,甲氧苄啶,氟苯尼考,多西环素。

　　19.苹果2批次，抽检项目为敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,克百威,氧乐果,三氯杀螨醇。

　　20.普通白菜1批次，抽检项目为阿维菌素,吡虫啉,甲基异柳磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,水胺硫磷,乙酰甲胺磷。

　　21.茄子1批次，抽检项目为镉(以Cd计),噻虫胺,铅(以Pb计),吡唑醚菌酯,毒死蜱,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,甲拌磷,克百威,噻虫嗪,霜霉威和霜霉威盐酸盐,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　22.芹菜3批次，抽检项目为毒死蜱,甲拌磷,噻虫胺,铅(以Pb计),镉(以Cd计),阿维菌素,百菌清,苯醚甲环唑,敌敌畏,啶虫脒,二甲戊灵,氟虫腈,甲基异柳磷,腈菌唑,克百威,乐果,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫嗪,三氯杀螨醇,水胺硫磷,辛硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　23.山药1批次，抽检项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,铅(以Pb计),毒死蜱,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,涕灭威。

　　24.生干籽类1批次，抽检项目为黄曲霉毒素B₁,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),镉(以Cd计),噻虫嗪。

　　25.西瓜1批次，抽检项目为克百威,噻虫嗪,氧乐果,乙酰甲胺磷,苯醚甲环唑。

　　26.鲜食用菌3批次，抽检项目为镉(以Cd计),百菌清,除虫脲,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。

　　27.香蕉1批次，抽检项目为腈苯唑,吡虫啉,噻虫嗪,噻虫胺,苯醚甲环唑,吡唑醚菌酯,多菌灵,氟虫腈,甲拌磷,氟环唑,联苯菊酯,烯唑醇,百菌清,噻唑膦,狄氏剂。

　　28.羊肉2批次，抽检项目为克伦特罗,磺胺类(总量),呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,五氯酚酸钠(以五氯酚计),氟苯尼考,林可霉素,土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

　　29.油麦菜1批次，抽检项目为阿维菌素,氟虫腈,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲拌磷,克百威,水胺硫磷,氧乐果,乙酰甲胺磷。

　　30.柚2批次，抽检项目为水胺硫磷,联苯菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯唑磷,多菌灵,克百威。

　　31.枣2批次，抽检项目为多菌灵,氟虫腈,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,氧乐果,糖精钠(以糖精计)。

　　32.猪肉6批次，抽检项目为恩诺沙星,五氯酚酸钠(以五氯酚计),磺胺类(总量),呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,氯霉素,克伦特罗,甲氧苄啶,土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

　　33.鸡肉3批次，抽检项目为氧氟沙星,五氯酚酸钠(以五氯酚计),挥发性盐基氮,呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,多西环素,甲硝唑,土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

　　十二、食用油、油脂及其制品（4批次）

　　1.菜籽油1批次，抽检项目为酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),苯并[a]芘,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ),乙基麦芽酚。

　　2.花生油1批次，抽检项目为酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯并[a]芘,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ)。

　　3.玉米油2批次，抽检项目为酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯并[a]芘,特丁基对苯二酚(TBHQ)。

　　十三、蔬菜制品（3批次）

　　1.干制食用菌1批次，抽检项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),甲基汞(以Hg计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　2.蔬菜干制品1批次，抽检项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄。

　　3.腌渍食用菌1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

　　十四、薯类和膨化食品（1批次）

　　1.含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，抽检项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌。

　　十五、水果制品（1批次）

　　1.水果干制品(含干枸杞)1批次，抽检项目为铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量,苋菜红,胭脂红,菌落总数,大肠菌群。

　　十六、速冻食品（1批次）

　　1.速冻调理肉制品1批次，抽检项目为过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),铬(以Cr计),氯霉素,胭脂红,柠檬黄,日落黄,诱惑红。

　　十七、糖果制品（3批次）

　　1.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，抽检项目为铅(以Pb计),沙门氏菌。

　　2.糖果2批次，抽检项目为铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),柠檬黄,日落黄,喹啉黄,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,二氧化硫残留量,菌落总数,大肠菌群。

　　十八、调味品（8批次）

　　1.蚝油、虾油、鱼露1批次，抽检项目为氨基酸态氮,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,大肠菌群。

　　2.酱油1批次，抽检项目为氨基酸态氮(以氮计),全氮(以氮计),铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群。

　　3.辣椒酱2批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量。

　　4.普通食用盐1批次，抽检项目为氯化钠(以干基计),钡(以Ba计),碘(以I计),铅(以Pb计),总砷(以As计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),亚铁氰化钾(以亚铁氰根计),钙(以Ca计),镁,钾,钠,氯离子,硫酸根(以SO₄²ˉ计)。

　　5.其他半固体调味料1批次，抽检项目为铅(以Pb计),罗丹明B,罂粟碱,吗啡,那可丁,可待因,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜。

　　6.食醋2批次，抽检项目为总酸(以乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数。

　　十九、饮料（1批次）

　　1.饮用天然矿泉水1批次，抽检项目为界限指标-偏硅酸,铅(以Pb计),总砷(以As计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),镍,溴酸盐,硝酸盐(以NO₃⁻计),亚硝酸盐(以NO₂⁻计),大肠菌群,铜绿假单胞菌。

　　针对上述抽检中如发现问题产品，消费者可拨打12315投诉举报。

　　

 

       附件：1.合格信息.xls

　　

 

                                                                                                                                                                                           永济市综合检验检测中心

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