永济市市场监督管理局 2022年食品安全监督抽检信息公告 (第九期）

　　本期公布258批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料23大类，其中合格样品252批次、不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。

　　一、合格样品252批次

　　涉及餐饮食品18批次、茶叶及相关制品1批次、炒货食品及坚果制品3批次、蛋制品3批次、豆制品6批次、方便食品7批次、糕点4批次、罐头4批次、酒类5批次、冷冻饮品2批次、粮食加工品3批次、肉制品5批次、乳制品14批次、食用农产品134批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品4批次、薯类和膨化食品4批次、水产制品2批次、水果制品2批次、速冻食品6批次、糖果制品3批次、调味品12批次、饮料5批次。

　　二、不合格样品6批次

　　食用农产品6批次。永济市西城月亲绿色蔬菜店销售的韭菜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准；永济市卿头阿强果蔬干菜店销售的香蕉，其中吡虫啉项目不符合食品安全国家标准；永济市世纪家乐商贸有限公司销售的长茄子、圆茄子，其中镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准；永济市北王好又多生活超市、永济市世纪家乐商贸有限公司销售的姜，其中噻虫胺项目不符合食品安全国家标准。检验机构为奥迈检测有限公司。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品、我局已督导市场监管综合执法队或所属辖区市场监管所按照相关法律法规依法核查处置。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品、可拨打12315投诉举报。

　　备注：

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药，具有杀虫广谱、高效、速度快、持效期长的特点，对害虫和螨类具有强烈的触杀和胃毒作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯残留量超标的原因，可能是种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。

　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。长期食用吡虫啉超标的食品、对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中吡虫啉残留量超标。

　　镉(以Cd计)是银白色有光泽的金属，有韧性和延展性。镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会引起嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显；还可导致骨质疏松和软化；且在人体内代谢较慢。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉(以Cd计)在茄子中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　茄子中镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中镉元素。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

        附件1-检验项目.docx　　

       附件2-合格统计表.xls

       附件3-不合格统计表.xls

　　              永济市市场监督管理局

　　                         2022年11月10日